Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 170 °C.

2. 2

   Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol. Fouettez les oeufs avec le sucre brun, 10 mn environ, pour obtenir un mélange épais. Incorporez le chocolat fondu au mélange oeufs-sucre.

3. 3

   Tamisez la farine avec la levure au-dessus du bol et incorporez-les délicatement à la spatule avec les amandes en poudre.

4. 4

   Beurrez et farinez le moule et versez-y la pâte. Faites cuire, 18 mn, à four chaud.

5. 5

   Garnissez le gâteau de marshmallows, d'amandes concassées et de pépites de chocolat. Faites fondre le beurre de cacahuètes et nappez-en les marshmallows. Enfournez à nouveau 2 à 3 mn. Laissez refroidir et servez.