Préparation

1. 1

   Portez à ébullition 1,5 l d'eau et le jus de citron, avec les graines de cardamome écrasées. Hors du feu, plongez-y les sachets de thé. Laissez infuser, 5 à 7 mn.

2. 2

   Rincez la pomme et coupez-la - avec le trognon, etc. - en fines tranches. Badigeonnez-les rapidement de jus de citron pour éviter qu'elles brunissent.

3. 3

   Servez le thé et, dans chaque tasse, mettez 1 tranche de pomme et, pour les amateurs, 1 bâton de cannelle également. Proposez le miel ou le sirop d'érable à part.