Tarte à la rhubarbe
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Recette

Tarte à la rhubarbe

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Au marché en mai

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C. Effilez la rhubarbe puis coupez-la en petits tronçons.

  2. 2

    Déroulez la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier cuisson.

  3. 3

    Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre puis la crème fraîche. Ajoutez la poudre d’amandes et la farine. Versez le mélange sur le fond de tarte.

  4. 4

    Couvrez des tronçons de rhubarbe. Faites cuire, 30 à 35 mn, à four chaud. Laissez tiédir. Saupoudrez du sucre impalpable et servez.

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Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 200 °C. Effilez la rhubarbe puis coupez-la en petits tronçons.

  2. 2

    Déroulez la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier cuisson.

  3. 3

    Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre puis la crème fraîche. Ajoutez la poudre d’amandes et la farine. Versez le mélange sur le fond de tarte.

  4. 4

    Couvrez des tronçons de rhubarbe. Faites cuire, 30 à 35 mn, à four chaud. Laissez tiédir. Saupoudrez du sucre impalpable et servez.

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