Préparation

1. 1

   Pelez et hachez les oignons et l'ail. Dans une poêle, faites-les revenir avec la viande et 2 c à s d'huile. À feu vif, pendant 5 minutes.

2. 2

   Ajoutez la sauce tomate, le thym effeuillé, sel et poivre. Laissez mijoter 10 min. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et remuez, 2 min, à feu moyen. Mouillez avec le lait froid et portez à ébullition. Laissez mijoter, 5 min, en remuant. Salez, poivrez.

3. 3

   Préchauffez le four à 180 °C. Dans un plat à gratin huilé, alternez préparation de viande et couches de feuilles de lasagnes. Terminez par une couche de lasagnes.

4. 4

   Nappez de béchamel et saupoudrez d'emmental râpé. Enfournez 40 min.