Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la farine, le baking powder, le bicarbonate et le sel. Faites fondre le beurre. Mélangez-le au yaourt et aux œufs, puis au mélange sec.

2. 2

   Avec une petite cuiller, répartissez cette pâte dans des moules à muffins beurrés et faites cuire, 20 mn, à four chaud, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et gonflés. Démoulez-les et laissez-les refroidir.

3. 3

   Pendant ce temps, fouettez la crème et le sucre en chantilly. Quand les muffins sont tout à fait froids, coupez-les en 2 et garnissez-les de crème chantilly et de myrtilles.