Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Écrasez les bananes à la fourchette. Mixez ensemble les bananes, l'œuf, l'huile, le sucre et le lait. Incorporez la farine et la levure. Puis incorporez délicatement les vermicelles en chocolat. Versez cette pâte dans 12 moules à muffin graissés. Faites cuire 25 mn au four.

3. 3

   Faites un trou dans les muffins encore chauds avec le manche d'une cuiller en bois. Laissez-les ensuite refroidir à température ambiante.

4. 4

   Portez la crème à ébullition. Retirez du feu et incorporez-y le chocolat concassé. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Remplissez les muffins avec cette crème. Mettez 1 h au frigo.