Salade de mangue et melon à la citronnelle
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Recette

Salade de mangue et melon à la citronnelle

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Salade de fruits!

Préparation

    Le sirop

  1. 1

    Hachez grossièrement la citronnelle. Mettez le sucre et l’eau dans une casserole et laissez frémir quelques minutes.

  2. 2

    Hors du feu, déposez-y la citronnelle et la cannelle et laissez infuser, 30 mn.

  3. 3

    Pelez les mangues et le melon puis coupez-les en cubes.

  4. 4

    Quand le sirop a refroidi, versez-le sur le melon, les mangues et les raisins. Laissez macérer, 2 h, au frigo. Servez bien frais.

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Préparation

    Le sirop

  1. 1

    Hachez grossièrement la citronnelle. Mettez le sucre et l’eau dans une casserole et laissez frémir quelques minutes.

  2. 2

    Hors du feu, déposez-y la citronnelle et la cannelle et laissez infuser, 30 mn.

  3. 3

    Pelez les mangues et le melon puis coupez-les en cubes.

  4. 4

    Quand le sirop a refroidi, versez-le sur le melon, les mangues et les raisins. Laissez macérer, 2 h, au frigo. Servez bien frais.

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