Name: Pinsa aux figues et au jambon
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne

Recette

Pinsa aux figues et au jambon

Temps:
Coût:
Difficulté:

La pinsa est la sœur tendance de la pizza et vous pouvez l’acheter en supermarché, prête à l’emploi. Sa pâte, composée de différents types de farine, est étalée de manière légèrement plus ovale et se situe entre la pâte à pain et la pâte à pizza. Étant en partie composée de farines de soja et de riz, la pinsa serait plus digeste pour les personnes sensibles au gluten.

Préparation

1

Préchauffez le four à 210 °C. Badigeonnez la pinsa avec la passata, parsemez-y le pecorino et enfournez, 8 min.
2

Pendant ce temps, coupez les figues en tranches. Retirez la pinsa du four, répartissez-y les tranches de figue. Déchirez et ajoutez la mozzarella et le jambon cru. Décorez de basilic, arrosez d’huile d’olive et servez immédiatement.