Cocotte à la toscane
  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Cocotte à la toscane

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Un mijoté réconfortant, aux accents italiens!

Préparation
  1. 1

    Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Épluchez les pommes de terre et les carottes, découpez-les en tranches d'environ 5 mm.

  2. 2

    Incisez les saucisses, récupérez la viande et faites-la revenir dans une poêle, avec un peu d'huile d’olive.

  3. 3

    Retirez la viande de la poêle, remettez de l’huile et faites-y revenir l'oignon, l'ail et les carottes.

  4. 4

    Ajoutez les tranches de pommes de terre, l'origan et le bouillon de poulet, laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient al dente, environ 30 min.

  5. 5

    Ajoutez la viande, la crème et le parmesan et laissez mijoter, 2 min, à feu doux. Ajoutez les épinards et éteignez le feu, salez et poivrez, servez immédiatement.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Épluchez les pommes de terre et les carottes, découpez-les en tranches d'environ 5 mm.

  2. 2

    Incisez les saucisses, récupérez la viande et faites-la revenir dans une poêle, avec un peu d'huile d’olive.

  3. 3

    Retirez la viande de la poêle, remettez de l’huile et faites-y revenir l'oignon, l'ail et les carottes.

  4. 4

    Ajoutez les tranches de pommes de terre, l'origan et le bouillon de poulet, laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient al dente, environ 30 min.

  5. 5

    Ajoutez la viande, la crème et le parmesan et laissez mijoter, 2 min, à feu doux. Ajoutez les épinards et éteignez le feu, salez et poivrez, servez immédiatement.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Qu’y a-t-il dans mon frigo?

Ajouter un ou plusieurs ingrédients

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!