Tarte aux biscuits, mascarpone, fraises et fleurs de sureau
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Recette

Tarte aux biscuits, mascarpone, fraises et fleurs de sureau

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Croustillant et onctueux.

Préparation
  1. 1

    Emiettez ou écrasez les biscuits. Faites fondre le beurre avec le beurre de cacahuètes et mélangez-les avec les biscuits et la poudre d’amandes. Versez dans un moule à gâteau en tassant bien.

  2. 2

    Mélangez le mascarpone avec 2 à 3 c à s de sucre impalpable (selon le goût). Râpez le zeste de 1/2 citron et pressez-en le jus.

  3. 3

    Coupez les fraises en quartiers. Couvrez la tarte de mascarpone, ensuite de fraises et groseilles et arrosez de sirop de fleurs de sureau. Garnissez éventuellement de fleurs de sureau fraîches.

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Préparation
  1. 1

    Emiettez ou écrasez les biscuits. Faites fondre le beurre avec le beurre de cacahuètes et mélangez-les avec les biscuits et la poudre d’amandes. Versez dans un moule à gâteau en tassant bien.

  2. 2

    Mélangez le mascarpone avec 2 à 3 c à s de sucre impalpable (selon le goût). Râpez le zeste de 1/2 citron et pressez-en le jus.

  3. 3

    Coupez les fraises en quartiers. Couvrez la tarte de mascarpone, ensuite de fraises et groseilles et arrosez de sirop de fleurs de sureau. Garnissez éventuellement de fleurs de sureau fraîches.

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