Préparation

1. 1

   Ecrasez finement les feuilles de menthe avec le sucre de canne dans un verre à Mojito.

2. 2

   Ajouter le rhum et le jus de citron vert.

3. 3

   Découpez le quartier de citron vert dans le verre et ajoutez-le.

4. 4

   Remplissez le verre de glace pilée et mélangez bien.

5. 5

   Terminez avec une branche de menthe.

Faire soi-même du jus de citron vert.

6. 6

   Pour 250 ml de jus de citron vert préparé (pour environ 4 cocktails), vous avez besoin de 50g de sucre en poudre et de 50 g de sucre cristallisé.

7. 7

   Portez à ébullition avec 200 ml d'eau.

8. 8

   Laissez refroidir et ajoutez 100 ml de jus de citron vert frais pressé et tamisé.

9. 9

   Mélangez bien. Le jus de citron peut se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.