Préparation

1. 1

   Coupez les filets de poulet en longues lamelles et enfilez-les sur les brochettes. Assaisonnez d’épices à poulet et poivrez.

2. 2

   Pour la sauce, mélangez le beurre de cacahuètes, le jus de citron, l’ail, 1 pointe de piment et la sauce soja. Allongez, si nécessaire, avec un peu d’eau, pour rendre la sauce plus liquide.

3. 3

   Faites griller les satés de poulet, 10 mn, dans une poêle bien chaude et servez avec la sauce. Décorez de cacahuètes hachées et d’un filet de jus de citron vert.