Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 160 °C. Réduisez en poudre 100 g de noisettes au robot: la consistance doit ressembler à une farine (pas plus, sinon c'est une pâte de noisettes).

2. 2

   Versez les flocons d'avoine dans un bol et ajoutez-y la farine de noisettes et le reste des noisettes.

3. 3

   Faites fondre l'huile de noix de coco et ajoutez-la à la préparation avec le miel et l'eau. Mélangez. Versez sur une plaque de cuisson et faites cuire, 15 à 20 mn, à four chaud. Remuez délicatement et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le cruesli soit doré. Laissez refroidir et ajoutez le chocolat.

4. 4

   Bonne idée: servez le cruesli avec des myrtilles et du yaourt nature par exemple.