• Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:
Recette

Martini citron meringue

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Préparation
  1. 1

    Battez le blanc d'oeuf avec 65g de sucre glace. Réfrigérez le mélange.

  2. 2

    Mélangez le jus de citron avec le reste du sucre en poudre. Mettez dans un shaker avec de la glace pilée, le limoncello et le martini. Bien agiter.

  3. 3

    Versez le cocktail dans un verre à martini. Ajoutez de la glace pilée et de l'eau gazeuse. Terminez en déposant une cuillère de meringue puis chauffez légèrement celle-ci à l'aide d'un chalumeau pour crème brûlée.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Préparation
  1. 1

    Battez le blanc d'oeuf avec 65g de sucre glace. Réfrigérez le mélange.

  2. 2

    Mélangez le jus de citron avec le reste du sucre en poudre. Mettez dans un shaker avec de la glace pilée, le limoncello et le martini. Bien agiter.

  3. 3

    Versez le cocktail dans un verre à martini. Ajoutez de la glace pilée et de l'eau gazeuse. Terminez en déposant une cuillère de meringue puis chauffez légèrement celle-ci à l'aide d'un chalumeau pour crème brûlée.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Newsletter

Pour ne pas rater les bons plans, recevez notre newsletter 1 fois par semaine!