Préparation

1. 1

   Lavez et dénoyautez les cerises. Réservez-les. Préchauffez le four à 210 °C.

2. 2

   Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. 3

   Ajoutez la fécule de maïs et la poudre d'amandes. Battez légèrement le fromage blanc avant de l'incorporer à la préparation. Mélangez jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse, puis ajoutez les cerises dénoyautées.

4. 4

   Versez la préparation dans 4 moules beurrés et faites cuire, 45 mn, à four chaud.

5. 5

   Servez tiède ou froid.