Préparation

1. 1

   Prélevez 4 fines tranches de mangue pour la décoration puis épluchez le reste des mangues, prélevez la chair autour du noyau et versez-la dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le lait de coco et le jus des citrons verts.

2. 2

   Coupez la gousse de vanille en 2 dans la longueur et prélevez les graines la pointe d'un couteau. Ajoutez-les dans le bol du mixeur. Coupez le bâton de vanille en morceaux pour la déco.

3. 3

   Ajoutez le sirop de sucre de canne à la mangue et mixez pour obtenir une préparation mousseuse.

4. 4

   Versez le smoothie dans des tasses originales et servez bien frais.