noix
Plies, purée de céleri-rave, beurre d'anchois
Pâtes au four au potiron et champignons
Roulades de poireaux au jambon de Parme
Macaronis d'hiver
Pain aux graines germées
Macaronis au potiron, agneau et feta
Flammekuche au saumon fumé
Poisson au four et purée de poireaux
Patates douces farcies à la salade de poulet
Purée de topinambours, Saint-Jacques et salicorne
Carpaccio de Saint-Jacques et saumon, vinaigrette au gingembre
Noisettes de chevreuil, purée aux noisettes
Nuggets de poulet amandine, salade de fenouil aux pommes et raisins secs
Stoemp à la roquette, boulettes italiennes
Lasagne de pommes de terre aux chanterelles
Nids d'oiseaux, sauce tomate et frites
Poulet au chou pointu, purée au citron
Blanquette de veau