Citrouilles: comment les découper sans se blesser?
Impossible de faire une déco d’Halloween sans citrouille! Voici comment procéder pour en faire une jolie lanterne sans se trancher un doigt.
L’écorce épaisse de la citrouille la rend difficile à découper. On évite de proposer cette tâche aux moins de 14 ans, en leur demandant plutôt de dessiner le visage qu’ils veulent donner à la citrouille et de l’évider.
D’où vient la tradition des citrouilles?
Jack O’Lantern À l’origine, le symbole d’Halloween n’est pas une citrouille mais un navet évidé contenant une bougie.
Ce navet était censé représenter et rendre hommage à Jack O’Lantern – Jack à Lanterne – personnage d’une très vieille légende irlandaise : ayant dilapidé sa vie en vaines ivrogneries, Jack ne peut, à sa mort, entrer au Paradis. Mais Jack ne peut pas davantage entrer en Enfer car il a refusé plusieurs fois de confier son âme au Diable… Le vieux bonhomme est alors condamné à errer entre Ciel et Terre, avec pour seule compagnie, un navet évidé contenant une bougie.
C’est à partir de cette légende et de ce personnage que Tim Burton crée son célèbre «Monsieur Jack» (de L’Étrange Noël de Monsieur Jack!)
Aux origines d’Halloween La fête d’Halloween est donc d’origine irlandaise… Il s’agit au départ de fêter le Nouvel An Celtique – le calendrier celte se terminant le 31 octobre et non le 31 décembre. Ce soir-là, selon la légende, les gens du peuple fêtaient Samain (ou Samhain) ; le Dieu de la Mort (Il s’agit, évidemment, de l’origine de notre fête de Toussaint). En octobre, les jours sont de plus en plus courts et les nuits de plus en plus épaisses… Et l’on raconte que le soir du 31 octobre, les morts quittent le cimetière et profitent de l’obscurité pour rendre visite aux vivants… Terrifiés à l’idée de croiser des fantômes, les villageois revêtent des costumes terrifiants et brandissent des lampions afin de chasser les spectres promenade!
Plus tard, les immigrés irlandais importent cette fête aux USA et le navet de Jack O’Lantern est remplacé (pour cause de pénurie) par une citrouille américaine…
Les Lumerottes En Belgique et dans le nord de la France, on retrouve une tradition similaire à celle-ci: les lumerottes. Dès le 19e siècle, les lumerottes sont des betteraves fourragères évidées et sculptées dans lesquelles on place une bougie. À la veille de Toussaint, les enfants devaient placer ces hideux lampions dans des endroits lugubres (cimetières, sentiers et ruelles) afin d’effrayer les fantômes et les petites filles!
Sculpter une citrouille pour Halloween
Pour éviter tout accident, installez-vous correctement à une table, veillez à ce qu’elle soit bien éclairée, et travaillez avec des outils propres et secs.
- Dessinez un hexagone au sommet de la citrouille, autour du pédoncule vert.
- Tracez à l’aide d’un feutre les contours du visage que vous voulez donner à votre citrouille: deux yeux, un nez et un sourire édenté par exemple.
- Prenez une fourchette et piquez le long des dessins pour réaliser une sorte de pré-découpe.
- Prenez ensuite un couteau lisse bien aiguisé et commencez par scier d’un geste sûr et ferme en suivant le tracé autour du pédoncule. Enlevez le petit chapeau.
- Évidez la citrouille à l’aide d’une grosse cuillère à soupe ou d’une cuillère à glace. Conservez la chair pour réaliser une bonne soupe. Récupérez les graines de courges, faites-les sécher et plantez-les fin mars dans le jardin.
- Toujours à l’aide du couteau lisse bien aiguisé, sculptez ensuite les formes du visage.
- Votre citrouille est prête à être allumée. Vous pouvez déposer une bougie ou une guirlande électrique à l’intérieur.
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