Verrines de tiramisu au limoncello
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Recette

Verrines de tiramisu au limoncello

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Un dessert à préparer à l'avance, idéal pour les fêtes!

Préparation
  1. 1

    Pour la crème de limoncello, faites fondre le beurre dans un poêlon. Ajoutez le jus de citron et portez à ébullition. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre et le limoncello jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Versez le jus de citron chaud sur le mélange d'œufs et mélangez. Versez à nouveau le mélange dans le poêlon. Laissez-le épaissir en mélangeant. Puis éteignez le feu et laissez refroidir.

  2. 2

    Mélangez le mascarpone avec yaourt, le gingembre et le sucre impalpable.

  3. 3

    Répartissez les biscuits dans 4 verrines puis du mélange au mascarpone et terminez par une couche de crème au limoncello. Réservez, au moins 1 heure, au frigo. Avant de servir, décorez de quelques biscuits supplémentaires.

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Préparation
  1. 1

    Pour la crème de limoncello, faites fondre le beurre dans un poêlon. Ajoutez le jus de citron et portez à ébullition. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre et le limoncello jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Versez le jus de citron chaud sur le mélange d'œufs et mélangez. Versez à nouveau le mélange dans le poêlon. Laissez-le épaissir en mélangeant. Puis éteignez le feu et laissez refroidir.

  2. 2

    Mélangez le mascarpone avec yaourt, le gingembre et le sucre impalpable.

  3. 3

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