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Recette

Spaghetti carbonara

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Une vraie carbonara, c'est sans crème

Préparation
  1. 1

    Faites revenir les lardons dans une poêle (sans matière grasse) pour qu'ils soient croquants.

  2. 2

    Mélangez les œufs et le parmesan râpé.

  3. 3

    Épluchez et émincez l'échalote et l'ail. Faites-les revenir dans du beurre.

  4. 4

    Faites cuire les spaghetti à l'eau selon les instructions mentionnées sur l'emballage. Égouttez.

  5. 5

    Versez sur les spaghettis le mélange œufs/fromage, le mélange ail/échalote et les lardons. Salez, poivrez et mélangez bien.

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Préparation
  1. 1

    Faites revenir les lardons dans une poêle (sans matière grasse) pour qu'ils soient croquants.

  2. 2

    Mélangez les œufs et le parmesan râpé.

  3. 3

    Épluchez et émincez l'échalote et l'ail. Faites-les revenir dans du beurre.

  4. 4

    Faites cuire les spaghetti à l'eau selon les instructions mentionnées sur l'emballage. Égouttez.

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