Sorbets tricolores: pastèque, citron, kiwi
Préparation
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1
Épluchez et épépinez la pastèque et coupez la chair en morceaux. Mixez-la au blender avec 2 c à s de sucre et le jus de citron. Versez cette purée de pastèque dans les moules à glaçons en les remplissant aux 2/3. Laissez reposer 2 h au congélateur.
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2
Piquez les bâtonnets dans les glaces. Mélangez la crème de coco avec 1 c à s de sucre, remuez. Versez-en une couche sur la pastèque congelée et remettez 30 à 45 min au congélateur.
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3
Épluchez les kiwis et écrasez la chair au blender avec 1 c à s de sucre. Remplissez-en les moules et congelez encore 2 h, jusqu'à ce que les glaces soient entièrement surgelées.