Préparation

1. 1

   Portez 20 cl d’eau à ébullition avec le sucre et le gingembre coupé en lamelles. Laissez bouillir, 10 mn, à découvert. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.

2. 2

   Mélangez le jus des citrons au sirop au gingembre refroidi. Mettez les rondelles de citron et les morceaux d’ananas dans un grand pichet, versez-y le sirop au citron et au gingembre et remplissez avec 75 cl d’eau et les glaçons.