Crêpes, gaufres, beignets: toutes nos recettes pour fêter Mardi Gras
Avec ou sans les enfants!
En Belgique, comme dans de nombreuses autres régions du monde, il est courant de consommer des sucreries lors des célébrations de Carnaval. Cette tradition tire son origine dans les festivités qui marquaient la fin de la période sombre et froide de l'hiver et le début du printemps.
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Avant le jeûne
Le Carnaval est aussi, pour les chrétiens, la période qui précède le début du carême, une période de jeûne où on s'abstenait autrefois de manger des aliments riches comme la viande, les œufs et le sucre. Le carnaval était donc l'occasion de consommer ces aliments en grande quantité avant le début de la diète. Aujourd'hui, on a gardé le meilleur (les sucreries!) tout en oubliant la partie la plus difficile (le jeûne).
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Faites-vous plaisir!
Beignets, crêpes, pets de nonnes, bugnes, gaufres, tels sont les délices préparés dans nos régions pour le Mardi Gras. Durant les vacances de Carnaval de vos enfants ou pour faire plaisir à vos collègues, voici quelques succulentes recettes qui feront la joie des petits et des grands!
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Bugnes au sucre
Crêpes aux pommes, raisins et cannelle
Gaufres de Liège: la recette facile
Gaufres aux flocons d'avoine
Crêpes escargots
Gaufres classiques
Beignets fourrés au yaourt et au zeste d'orange
Crêpes abeille
Gaufres de potiron
Gaufres légères
Donuts en 5 ingrédients
Crêpes à la frangipane et à la mandarine
Churros sans œufs
Crêpe épaisse à l'orange sanguine, caramel au Cointreau
Donuts glaçage spéculoos
Pancakes au chocolat et noisettes
Pets de nonne au chocolat
Gaufres express au cacao
Sucettes de gaufres de Bruxelles
Gaufres au spéculoos
Beignets aux pommes
Crêpes mille trous
Gaufres au chocolat et beurre de cacahuètes
Crêpes tourbillon
