178 recettes
Crème d’anguille fumée, pomme et œufs de saumon
Moelleux au chocolat et cerises
Minibrochettes aux écrevisses
Homard thermidor et pappardelles
Poitrine de bœuf au barbecue
Papillote de saumon, courgette et herbes
Ragoût de porc aux morilles et au marsala, purée truffée
Brochettes de saumon, sauce à l’aneth
Huîtres, vichyssoise de petits pois, tempura de salicornes
Burger de saumon, salade de chou
Saumon au pak-choï
Huîtres aux salicornes et aux baies roses
Tartare de saumon aux pommes, rubans de concombre
Salade de pastèque grillée et thon
Coquilles Saint-Jacques, beurre au piment
Saumon et légumes marinés, granité de gin tonic
Poke bowl
Homard à la nage, salade thaïe
Huîtres gratinées, sauce au champagne
Homard et salsa de coriandre
Saumon fumé aux pommes de pin, risotto au citron vert
Saumon croustillant, salade de fenouil, poire et concombre
Crabe ‘soft shell’ et sauce aux haricots noirs
Queues de homard grillées, polenta, shiitakes et huile de truffe