126 recettes
Salade de riz, aubergines rôties et labneh
Ragoût marocain et salade tiède de carottes
Tajine kefta aux œufs
Tajine au poisson et aux légumes
Taboulé aux boulettes d'agneau
Joues de porc confites et couscous au pesto
Pita en tranches, houmous, dattes et feta
Toasts au caviar d'aubergine
Soupe de poisson au curry
Cigares de baklava
Salade mangue-concombre, brochettes de scampis et tzatziki
Couscous aux légumes et au poulet
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Pains marocains farcis
Papadums garnis
Fattoush et mélasse de grenade
Sablé ghribia aux noix et dates
Soupe de potiron à l'orientale
Nathalie Bruart
Salade tiède aux pois chiches et à la feta
Harira à l'agneau et à la feta
Salade de couscous au fenouil émincé
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
Chou-fleur au curry rôti, vinaigrette au tahini
Couscous perlé aux haricots, crumble aux amandes