Vol au vent de la mer
Préparation
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1
Nettoyer et faire revenir les champignons au beurre
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2
Les réserver et faire revenir à la place les fruits de mer et le poisson emietté
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3
Diluer la 1/2 de la boite de crème de champignons avec 200 ml de crème fraiche
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4
Y ajouter fruits et mer et champignons.
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5
Réchauffer à deu doux.
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6
Faire chauffer les feuilletés et les garnir de la préparation
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7
Servir avec du riz blanc comme un vol au vent de volaille Facultatif: ajouter de l'aneth à la sauce