Recette
Crostini à la ricotta
Préparation
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1
Malaxez 200 g de ricotta avec 2 c à s de vin blanc sec, 8 feuilles de basilic ciselé, 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de poivre mignonette steak, 1 gousse d'ail pressée et salez.
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2
Etalez sur 4 tranches de pain grillé.
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3
Garnissez de tomates séchées à l'huile, roulées et surmontées de tapenade.