Moelleux au chocolat
Préparation
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1
Préchauffez le four th. 8 (240 °C).
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2
Cassez le chocolat en petits morceaux ou râpez-le. Versez-le dans un poêlon, ajoutez 50 g de beurre et faites fondre le tout, au bain-marie. Otez du feu.
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3
Dans un saladier, mélangez les ufs, la farine et le sucre, puis ajoutez le chocolat fondu.
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4
Beurrez et farinez des moules à muffins ou des ramequins et remplissez-les de préparation à mi-hauteur. Posez 2 carrés de chocolat dans chaque moule et recouvrez du reste de préparation.
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5
Faites cuire au four de 10 à 12 mn, jusqu'à ce que le dessus des moelleux craquelle. Servez tièdes, démoulés ou non.