Scones aux raisins secs
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Recette

Scones aux raisins secs

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Une recette anglaise parfaite pour le petit déjeuner, le brunch ou le goûter.

Préparation
  1. 1

    Mélangez 320 g de farine avec 1/2 c à c de sel, 1 sachet de levure chimique, 100 g de sucre, 1/2 c à c de muscade râpée puis 150 g de beurre mou, 20 cl de lait, 2 œufs et 150 g de raisins secs. Emballez dans du film étirable. Réservez, 20 mn, au réfrigérateur.

  2. 2

    Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur +/- 1 cm. Découpez des cercles de 5 cm. Déposez sur une plaque de cuisson antiadhésive.

  3. 3

    A l'aide d'un pinceau, enduisez d'œœuf battu avec 5 cl de lait. Enfournez à 210 ° C pendant 20 mn.

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Préparation
  1. 1

    Mélangez 320 g de farine avec 1/2 c à c de sel, 1 sachet de levure chimique, 100 g de sucre, 1/2 c à c de muscade râpée puis 150 g de beurre mou, 20 cl de lait, 2 œufs et 150 g de raisins secs. Emballez dans du film étirable. Réservez, 20 mn, au réfrigérateur.

  2. 2

    Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur +/- 1 cm. Découpez des cercles de 5 cm. Déposez sur une plaque de cuisson antiadhésive.

  3. 3

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