Préparation

1. 1

   A la mandoline, coupez le fenouil en tranches ultra fines. Pelez les oranges à vif. 

2. 2

   Mélangez la moutarde en grains avec le miel, l’huile d’olive et la ciboulette. Salez, poivrez. 

3. 3

   Mélangez le fenouil et l’orange avec la sauce. Décorez de fleurs de ciboulette.