Préparation

1. 1

   Déposez 4 morceaux de filets de cabillaud dans un plat à gratin beurré saupoudré de chapelure.

2. 2

   Nappez-les de 25 cl de béchamèle mélangée avec 2 c à s de persil haché, 50 g de comté vieux râpé.

3. 3

   Parsemez de noisettes de beurre et saupoudrez de chapelure et comté râpé mélangés.

4. 4

   Parsemez de noisettes de beurre.

5. 5

   Laissez cuire, 15 mn, à four chaud, th.6-7 (200° C) puis dorer, 3 mn, sous le gril.