Préparation

1. 1

   Préparez le riz sushi selon les instructions sur l'emballage. Laissez refroidir. Mélangez le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le sel. Mettez de côté.

2. 2

   Ecossez les fèves d'edamames puis écrasez-les avec le reste des ingrédients. Versez la purée d'edamames dans une poche à pâtisserie.

3. 3

   Etalez la garniture (concombre, saumon, carotte, graines de sésame) dans un moule à donuts en silicone. Ajoutez une couche de riz. Pensez à laisser le trou au centre. Versez un peu de purée d'edamames puis une deuxième couche de riz. Laissez refroidir au frigo.

4. 4

   Déposez une feuille de nori, puis démoulez les sushis donut doucement.

5. 5

   Servez avec un peu de sauce soja et du wasabi.