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Recette

Tartare givré d'oranges, dattes et kiwis

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Dessert aux fruits!

Préparation
  1. 1

    Pelez les oranges à vif, ôtez les membranes et coupez la chair en dés. Epluchez les kiwis et coupez-les en dés. Dénoyautez les dattes et hachez-les grossièrement.

  2. 2

    Dans un saladier mélangez les oranges, les kiwis, les dattes et le gingembre haché. Ajoutez le sirop de gingembre et mélangez le tout.

  3. 3

    Répartissez le tartare de fruits dans 4 bols, ajoutez 1 boule de sorbet à la mangue, saupoudrez de noisettes et servez sans tarder.

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Préparation
  1. 1

    Pelez les oranges à vif, ôtez les membranes et coupez la chair en dés. Epluchez les kiwis et coupez-les en dés. Dénoyautez les dattes et hachez-les grossièrement.

  2. 2

    Dans un saladier mélangez les oranges, les kiwis, les dattes et le gingembre haché. Ajoutez le sirop de gingembre et mélangez le tout.

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