Recette

One pot pasta à la burrata et aux tomates séchées

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Ce one pot pasta à la burrata, c’est la recette de flemme qui va sauver vos soirées chargées! Ajoutez de la pancetta en fin de cuisson si vous le désirez.

Préparation

1

Dans une casserole, versez de l’huile et faites fondre un oignon et des tomates séchées. Ajoutez du thym.
2

Versez les pâtes et recouvrez-les d'1 litre d'eau bouillante.
3

Une minute avant la fin de la cuisson, ajoutez le parmesan râpé puis la burrata déchirée en morceaux. Mélangez délicatement.
4

Salez, poivrez et relevez de paprika fumé. Ajoutez la roquette, mélangez et parsemez de basilic frais au moment de servir.