Préparation

1. 1

   Découpez la pastèque en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Disposez dans une assiette creuse.

2. 2

   Versez dans un poêlon 150 ml d'eau, le sucre, la tequila et le Cointreau. Portez à ébullition. Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Retirez du feu.

3. 3

   Laissez refroidir quelques instants, puis versez sur les tranches de pastèque. Couvrez avec du film alimentaire. Réservez 1 heure au frigo.

4. 4

   Avant de servir, saupoudrez de sel marin et décorez de quartiers de citron vert.