Préparation

1. 1

   Versez tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans un saladier et mélangez vigoureusement. Laissez reposer, 10 mn, pour bien imbiber les flocons.

2. 2

   Etalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque du four et étalez-y la pâte. Placez dans un four non-préchauffé à 150 °C, en remuant toutes les 5 mn à la fourchette. Comptez environ 20 mn de cuisson. Ajoutez 10 mn de plus si vous aimez le granola très doré et très croustillant. Laissez refroidir sur la plaque.

3. 3

   Cassez les morceaux trop gros à la fourchette puis ajoutez le chocolat. Versez dans un grand bocal hermétique et conservez à température ambiante. Servez avec du yaourt, du lait, une compote… ou grignotez tel quel.

Pourquoi ça fait du bien?

4. 4

   Riche en flocons et en graines, ce granola gourmand rassasie même les estomacs gloutons.