Gratin de carottes et de panais
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Recette

Gratin de carottes et de panais

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Pour 2 repas

Préparation
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Epluchez les légumes et coupez-les en dés. Faites cuire les panais et 150 g de pommes de terre dans 50 cl d’eau avec le bouillon.

  2. 2

    Egouttez-les et écrasez-les avec le carvi, 1 c à s de crème et le gorgonzola. Tapissez-en le fond d’un plat à gratin et saupoudrez de sauge.

  3. 3

    Faites cuire les carottes et le reste des pommes de terre à l’eau bouillante, avec le thym. Ecrasez-les avec le reste de la crème, sel et poivre. Versez dans le plat, lissez, saupoudrez de comté et faites gratiner au four, 20 mn.

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  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C. Epluchez les légumes et coupez-les en dés. Faites cuire les panais et 150 g de pommes de terre dans 50 cl d’eau avec le bouillon.

  2. 2

    Egouttez-les et écrasez-les avec le carvi, 1 c à s de crème et le gorgonzola. Tapissez-en le fond d’un plat à gratin et saupoudrez de sauge.

  3. 3

    Faites cuire les carottes et le reste des pommes de terre à l’eau bouillante, avec le thym. Ecrasez-les avec le reste de la crème, sel et poivre. Versez dans le plat, lissez, saupoudrez de comté et faites gratiner au four, 20 mn.

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