Préparation

1. 1

   Lavez et essorez délicatement les fleurs, le mesclun, le cerfeuil et les graines germées.

2. 2

   Dans un saladier, mélangez le jus de pamplemousse avec un peu de sel, puis émulsionnez à l’huile d’olive et poivrez.

3. 3

   Versez-y tous les ingrédients de la salade, saupoudrez de graines de sésame, mélangez très délicatement et servez sans attendre.