Préparation

1. 1

   Prélevez le zeste du citron et pressez-en le jus. Versez-les dans un grand bol.

2. 2

   Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et raclez-la au-dessus du jus de citron.

3. 3

   Mixez les fraises avec le sirop d’érable.

4. 4

   Rincez et séchez les pommes. Coupez-les en fines tranches et laissez-les macérer quelques minutes dans le jus de citron.

5. 5

   Pour servir, répartissez les pommes dans des bols individuels. Versez un peu de coulis de fraises par-dessus et décorez de noix.