Préparation

Préparation

1. 1

   Nettoyer et égoutter les fruits.

2. 2

   Fouetter les oeufs avec le sucre semoule et la crème.

3. 3

   Chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et y verser les oeufs.

4. 4

   Saisir brièvement avant d'y répartir les fruits parés, nettoyés et égouttés.

5. 5

   Laisser cuire et saupoudrer de sucre en poudre juste avant de servir.

6. 6

   Plier l'omelette en deux et la faire glisser de la poêle. Servir immédiatement.