Préparation

Préparation

1. 1

   Couper le jambon en dés et le cuire à feu doux dans le beurre.

   Poivrer généreusement.

2. 2

   Battre les oeufs avec le fromage râpé, la ciboulette hachée et la crème.

3. 3

   Verser le mélange sur le jambon et cuire l'omelette jusqu'à l'obtention d'une épaisse crèpe.

4. 4

   Quand l'omelette est cuite à votre goût, coupez le feu et servez.