Barbecue de sardines marinées
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Recette

Barbecue de sardines marinées

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BBQ, alors tu braises?

Préparation

    Préparation

  1. 1

    Nettoyer et écailler les sardines, leur ôter la tête, les nageoires et les couper en filets.

  2. Marinade

  3. 2

    Pour la marinade, détailler le poivron en brunoise, ajouter les fines herbes hachées, l'huile d'olive et l'ail écrasé. Saler et poivrer.

  4. 3

    Y faire macérer les sardines pendant une heure, puis les faire rôtir au gril chaud deux minutes de chaque côté.

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Préparation

    Préparation

  1. 1

    Nettoyer et écailler les sardines, leur ôter la tête, les nageoires et les couper en filets.

  2. Marinade

  3. 2

    Pour la marinade, détailler le poivron en brunoise, ajouter les fines herbes hachées, l'huile d'olive et l'ail écrasé. Saler et poivrer.

  4. 3

    Y faire macérer les sardines pendant une heure, puis les faire rôtir au gril chaud deux minutes de chaque côté.

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