Recette

Courgettes farcies au haché de veau

  • Temps:
  • Coût:
  • Difficulté:

Des courgettes farcies, LA bonne idée à dégainer pour associer viande et légumes. Selon la saison, variez avec des courges, des poivrons ou encore des tomates!

Préparation
  1. 1

    Coupez un chapeau aux courgettes, creusez l'intérieur pour laisser 1 cm de chair sur la peau. Faites cuire les courgettes, 10 mn, renversées, dans un cuitvapeur.

  2. 2

    Dans un saladier, versez le haché, les herbes, la moutarde, l'oeuf, le sel et le poivre. Malaxez pour obtenir un mélange homogène.

  3. 3

    Farcissez les courgettes de viande et posez-les dans un plat. Faites-les cuire, 30 mn, au four à 200 °C. Servez aussitôt.

Partager cette recette

Avez-vous aimé cette recette?

Courgettes farcies au haché de veau

Le menu dans votre boîte mail chaque semaine