Spaghettis de légumes, pancetta et huile au persil

Escalopes de veau en croûte d’épices, asperges grillées et fèves des marais

Tartare d’avocat, pamplemousse rose et feta

Tartare de vitello tonnato

Tartare de champignons et céleri-rave

Tartare de maatjes, pomme et céleri

Tagliata aux tomates cerises marinées

Risotto de chou-fleur et petits pois, filet de bar

Salade de pommes de terre, chou kale et haricots rouges

Linguines aux chicons, jambon fumé et crème aux herbes

Aubergines farcies à la feta

Avocat, tomates cerise, mozzarella, façon caprese et lamelles de poulet

Boulettes d’agneau, chou-fleur et grenailles au four

Pâtes à l’ail et aux artichauts et escalopes panées

Ragoût de pois chiches à la tomate et aux scampis

Risotto aux fèves et au manchego

Saumon en sauce crème fenouil et gnocchis