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Calendrier de l’Avent: 24 recettes pour patienter avant Noël

Pour les amateurs de cuisine… et de surprises!

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Calendrier de l’Avent: 24 recettes pour patienter avant Noël Article

Si vous aimez les fêtes de fin d’année et que vous êtes un peu gourmand sur les bords, vous allez adorer ce calendrier de l’Avent… qui se cuisine! Chaque jour, vous découvrirez une recette festive, à préparer de suite ou à mettre au menu le 25. De quoi vous faire patienter jusqu’au jour J. À vos spatules!

Si vous nous suivez sur notre compte Instagram, vous avez certainement remarqué que le 1er décembre a marqué le lancement de notre calendrier de l’Avent spécial recettes de fêtes. Pour s’inspirer tout en attendant patiemment le repas de Noël, voici quelques recettes qui seront parfaites pour cuisiner un peu avant les fêtes ou pour vous guider dans la préparation de votre menu!

Notre mini calendrier de l’Avent 2021

Cocktails, amuse-bouches, plats principaux, desserts, sablés à grignoter devant un film de Noël… Il est l’heure d’ouvrir votre recette du jour!

  1. Biscuits de Noël au spéculoos
  2. Saumon mariné au wakamé, mayonnaise épicée
  3. Mini tourtes au cabillaud et au butternut
  4. Huîtres au granité de poires et de gin
  5. Roulade de porc au bleu, poire et airelles
  6. Noix de pétoncles et salade fenouil aux mandarines
  7. Parfait à la banane et aux pistaches caramélisées
  8. Saint-Jacques grillées à la crème de potiron
  9. Tour de pain d’épices, pomme et pâté de gibier
  10. Pain de viande Wellington
  11. Purée de panais aux choux de Bruxelles rôtis
  12. Chicons, crème de persil et crevettes
  13. Panna cotta au chocolat, meringue et caramel au sésame
  14. Pintade aux champignons et patates douces
  15. Couronne de pâte feuilletée
  16. Punch de fête
  17. Bouillon de queue de bœuf aux oignons caramélisés et toasts gratinés
  18. Filet de cerf rôti, papillotes de topinambours
  19. Cocktail de crevettes
  20. Pavlova à la mandarine
  21. Nage de poires au jus de céleri
  22. Papillote de poisson, sauce pineau des Charentes
  23. Velouté de chicons, Saint-Jacques poêlées
  24. Tiramisu au limoncello

La recette bonus du 25? Une bûche bien sûr!

25. Bûche: biscuit roulé au chocolat

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