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Ce samedi, achetez un éclair dans une de ces boulangeries et financez la recherche contre le cancer

Pour "combattre le cancer en un éclair"!

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Ce samedi, achetez un éclair dans une de ces boulangeries et financez la recherche contre le cancer Article

Quelle meilleure excuse pour manger un éclair au chocolat que de financer la recherche contre le cancer? Ce week-end, autorisez-vous cette gourmandise et faites une bonne action!

Ce samedi 20 novembre, des dizaines de boulangeries et pâtisseries belges participant à la Journée de l’éclair, une action lancée par la fondation KickCancer. Cette dernière récolte des fonds pour financer la recherche contre le cancer des enfants. Durant une journée, ces gourmandises seront vendues pour “vaincre le cancer des enfants en un éclair”! Tous les établissements participants vendent leur met entre 3 et 5 euros et l’intégralité de l’argent ira à l’association KickCancer. Le client paye donc un petit supplément par éclair, le boulanger offre les ingrédients, mais aussi son travail et celui de toute son équipe.

Marcolini et d’autres grands noms de la pâtisserie

Pour parrainer cette belle action, la fondation KickCancer a fait appel, pour la troisième année au chocolatier Pierre Marcolini. “On a eu l’idée de cette Journée de l’Éclair avec deux amis sur le coin d’une table d’un bar il y a trois ans. Pour la première édition, on a réalisé 300 éclairs dans l’atelier de Régis, de la boulangerie Matinal, avec pour seule communication une affiche. Et en un peu plus d’une heure, tout était vendu”. Impliqué dans son rôle de parrain, le chocolatier belge a activité son réseau pour que des dizaines de boulangers et pâtissiers prennent part à cette initiative. Aujourd’hui, ils sont près de 150 en Belgique. “Cette action montre également la générosité du milieu de la pâtisserie. Chez nous, c’est toute l’équipe qui est impliquée, et ce gratuitement, et pas que les pâtissiers”. Un concept qui a séduit au-delà de nos frontières. “J’ai appelé Christophe Adam qui est derrière Éclair de Génie en France et il se lance dans l’aventure cette année, au profit de l’association Imagine for Margo”. L’Italie réalisera des choux pour l’organisation FIAGOP en mars 2022. “J’ai vraiment envie que cette Journée de l’Éclair ait lieu partout en Europe”, ajoute Pierre Marcolini motivé par la journée marathon qui commence dans la nuit de vendredi à samedi. “Le cancer est une injustice absolue qui peut tous nous toucher. Quand cette maladie concerne les enfants, c’est encore plus insupportable. Créer la Journée de l’Éclair était comme une évidence. Chaque pâtissier a son éclair signature et quoi de plus fort que de soigner le cancer avec un éclair”, explique-t-il avec enthousiasme. Dans sa boutique de Bruxelles, il proposera deux versions d’éclairs: l’un au chocolat, l’autre au praliné. Au côté de ce parrain de renom, on trouve également: Darcis (Liège), Ducobu (Waterloo) ou Graine de blé (Charleroi).

La liste des participants à Bruxelles et en Wallonie

Le succès était tel l’année dernière qu’on vous conseille vivement de réserver vos éclairs dans l’une des boulangeries ou pâtisseries suivantes.

À Bruxelles

Bandin Claude
Rue Franklin 86
1000 Bruxelles
02 735 86 88

Brian Joyeux
Rue du Congrès 3
1000 Bruxelles
info@brianjoyeux.be
02 219 09 03

Eric Kayser Boulangerie – Centre
Rue du Marché aux Herbes 78/80
1000 Bruxelles
compta@erickayser.be
02 469 12 98

Le Pain Quotidien – Dansaert
Rue Antoine Dansaert 16a
1000 Bruxelles
02 502 23 61

Le Pain Quotidien – Galerie de la Reine
Galerie de la Reine 11
1000 Bruxelles
02 502 02 20

Le Pain Quotidien – Louise
Avenue Louise 124
1000 Bruxelles
02 646 49 83

Le Pain Quotidien – Sablon
Rue des Sablons 11
1000 Bruxelles
02 513 51 54

Le Pain Quotidien – Tour & Taxis
Avenue du Port 86c
1000 Bruxelles
02 344 47 52

Nihoul
Chaussée Vleurgat 11
1000 Bruxelles
02 648 37 96
commande@nihoul.be

Maison Barat
Avenue Louise 301-303
1000 Bruxelles
maisonbarat@gmail.com
02 428 64 68

Maison Wittamer
Place du Grand Sablon 12
1000 Bruxelles
commande@wittamer.com
02 512 37 42

Maison Zack
Rue Haute 192
1000 Bruxelles
info@maisonzack.com
0472 49 03 07

Maison Zack
Rue Haute 192
1000 Bruxelles
info@maisonzack.com
0472 49 03 07

Pierre Marcolini
Rue des Minimes 1
1000 Bruxelles
02 514 12 06

Van Dender
Chaussée de Louvain 416
1030 Schaerbeek
info@vandender.eu
02 734 18 67

Boulangerie Pâtisserie Demaret
Avenue des Casernes 13
1040 Etterbeek
02 217 47 00

Le Pain Quotidien – Tongres
Rue de Tongres 71-73
1040 Bruxelles
02 733 38 97

Chambelland
Avenue de l’Université 42
1050 Bruxelles
contact@chambelland.be
02 751 48 44

Eric Kayser Boulangerie – Ixelles
Chaussée de Waterloo 656
1050 Ixelles
compta@erickayser.be
02 203 79 09

La Fleur du Pain
Chaussée de Boondael 449
1050 Ixelles
commande@lafleurdupain.com
02 897 34 70

La Fleur du Pain
Place Eugène Flagey 24
1050 Ixelles
commande@lafleurdupain.com
02 648 85 81

Le Pain Quotidien – Cimetière d’Ixelles
Chaussée de Boondael 479
1050 Ixelles
02 646 06 93

Matinal
Rue Franz Merjay 6
1050 Ixelles
info@matinal.be

Le Pain Quotidien – Lepoutre
Chaussée de Waterloo 515
1050 Ixelles
02 343 33 59

Pâtisserie Nicolas Arnaud
Rue Américaine 93
1050 Ixelles
info@nicolas-arnaud.be
02 544 09 85

Pâtisserie Nikolas Koulepis
Rue du Page 85
1050 Ixelles
info@nkpatisserie.com
02 514 74 40

Renard Bakery
Place Fernand Cocq 3
1050 Ixelles
info@renardbakery.com
02 512 99 56

Saint-Aulaye Châtelain
Rue Américaine 130
1050 Bruxelles
info@saintaulaye.com
02 538 48 15

Ginkgo
Place Julien Dillens 8
1060 Saint-Gilles
contact@ginkopatisserie.be
02 361 09 29

Pâtisserie Logghe
Rue de l’Église Saint-Martin 65
1083 Ganshoren
info@patisserielogghe.be
02 425 58 30

La Fleur du Pain
Parvis Sainte-Alix 5
1150 Woluwe Saint-Pierre
commande@lafleurdupain.com
02 762 83 60

Le Pain Quotidien – Stockel
Avenue Hinnisdael 6
1150 Woluwe Saint-Pierre
02 772 70 66

Rob The Gourmet’s Market
Boulevard de la Woluwe 28
1150 Woluwe Saint-Pierre
02 771 20 60

Boulanger H-T Vergés
Avenue Charles Schaller 1
1160 Auderghem
02 672 32 66

Demaret Auderghem
Place Edouard Pinoy 8
1160 Auderghem
02 675 71 92

La Fleur du Pain
Parvis Saint-Pierre 8
1180 Uccle
commande@lafleurdupain.com
02 218 07 77

Le Pain Quotidien – Parvis Saint-Pierre
Parvis Saint-Pierre 16
1180 Uccle
02 344 04 14

Maison Barat
Place de Saint-Job 34
1180 Uccle
maisonbarat@gmail.com
02 372 97 31

Saint-Aulaye Fort-Jaco
Chaussée de Waterloo 1447
1180 Uccle
info@saintaulaye.com
02 374 69 85

Saint-Aulaye Vanderkindere
Rue Vanderkindere 377
1180 Uccle
info@saintaulaye.com
02 345 77 85

De Baere
Avenue Heydenberg 20
1200 Woluwe-Saint-Lambert
02 770 62 16

En Wallonie

Boulangerie De Backer
Place Albert Ier 13
1300 Limal
010 41 28 66

Demaret
Rue des brasseries, 24
1300 Wavre
010 24 47 37

Demaret
Avenue de Mérode 6
1300 Rixensart
02 653 68 98

Le Pain Quotidien
Rue du Commerce 31
1300 Wavre
010 22 29 30

Pâtisserie Grains de Vanille
Rue Alphonse Collin 4
1330 Rixensart
02 653 10 02

Demaret
Avenue Reine Astrid 9
1340 Ottignies
010 41 52 82

Kroquant Vanille
Rue Sergent Léon Charlier 2
1350 Jauche
04 95 32 32 79

Carrément Bon
Chaussée de Charleroi 62
1360 Thorembais-St-Trond
info@carrementbon.be
081 24 10 41

Pâtisserie Giot
Chaussée de Louvain 519
1380 Lasne
info@patisserie-giot.be
02 652 53 39

Bandin Claude
Rue Sainte-Catherine 1
1380 Plancenoit
02 633 10 05

Le Pain Quotidien
Rue de Namur 13
1400 Nivelles
067 87 70 03

Ducobu
Rue de la station, 16
1410 Waterloo
02 351 87 87

Le Pain Quotidien
Chaussée de Bruxelles 125
1410 Waterloo
02 354 59 90

Boulangerie Gossiaux
Rue de Bruxelles, 27
1470 Genappe
06 779 04 13

Demaret
Avenue de Wisterzée 11
1490 Court-Saint-Etienne
010 61 75 00

Le Pain Quotidien
Rue du Mouton Blanc 19
4000 Liège
04 223 60 12

Darcis
Rue de Nazareth 2b
4650 Herve
087 74 07 96

La Chocolaterie Darcis
Esplanade de la Grâce 1
4800 Verviers
087 71 72 73

Darcis Heusy
Chaussée de Theux 39
4802 Heusy
087 26 66 30

Pâtisserie Dumont
Chaussée de Dinant 459
5000 Namur
info@patisseriedumont.com
081 30 98 34

Le Pain Quotidien
Rue du Collège 5
5000 Namur
081 22 16 66

Carrément Bon
Rue Joseph Abras 2
5001 Belgrade
info@carrementbon.be
081 22 03 12

Carrément Bon
Chaussée de Louvain 382
5004 Bouge
info@carrementbon.be
081 21 40 54

Pâtisserie Dumont
Chaussée de Louvain 343
5004 Namur
info@patisseriedumont.com
081 22 96 02

Boulangerie Pâtisserie Zaza’s
Rue Del’Vaux 10
5031 Grand-Leez
zaza.patissier@gmail.com
081 64 03 79

Boulangerie Pâtisserie Vander Cammen
Avenue Prince de Liège 2
5100 Jambes
info@vandercammen.be
081 31 36 00

Le Pain Quotidien
Avenue Jean Materne 54
5100 Jambes
081 30 88 88

Normandie
Avenue du Bourgmestre Jean Materne 76
5100 Jambes
081 30 34 46

Carrément Bon
Rue de Dave 213
5100 Jambes
info@carrementbon.be
081 30 44 26

Pâtisserie Dumont
Chaussée de Marche 549
5101 Erpent
info@patisseriedumont.com
081 31 21 02

Carrément Bon
Chaussée de Louvain 97
5310 Eghezée
info@carrementbon.be
081 46 06 23

Boulangerie Pâtisserie Vander Cammen
Avenue Winston Churchill 37
5500 Dinant
info@vandercammen.be
082 22 56 46

Saint-Honoré
Place des Combattants 1
5530 Yvoir
boulangeriesainthonore@hotmail.com
04 95 57 13 60

Saint-Honoré
Place Vaxelaire 18
5537 Bioul
04 60 94 55 61

Boulangerie Pâtisserie Vander Cammen
Rue du Zoning de Biron 3
5590 Biron
info@vandercammen.be
083 21 74 70

Boulangerie Pâtisserie Vander Cammen
Rue du Commerce 2
5590 Ciney
info@vandercammen.be
083 21 59 68

Graine de Blé
Rue du Grand Central 49
6000 Charleroi
071 19 11 78

Le Pain Quotidien
Boulevard J. Tirou 67
6000 Charleroi
071 32 27 82

Boulangerie Thirion Erquelinnes
Route de Mons 227
6560 Erquelinnes
info@boulangeriethirion.com
071 40 00 36

Association des 3 villages de la commune de St Léger
Rue de France 41
6747 Saint-Léger
0497 18 11 03

Comptoir d’Honoré
Grand-Rue 15
6760 Virton
lecomptoirdhonore@gmail.com
063 23 28 36

Les Petits Gourmands
Faubourg d’Arival 40b
6760 Virton
0494 65 25 93

Darcis
Rue Alfonse Eloy 10
6940 Durbuy
info@darcis.com
086 21 23 00

Boulangerie Renoirte
Avenue Joseph Wauters 153
7000 Mons
065 42 25 46

Le Pain Quotidien
Rue d’Havré 10
7000 Mons
065 73 14 38

Boulangerie Thirion
Rue Albert 1er 55
7100 La Louvière
info@boulangeriethirion.com
064 28 44 07

Boulangerie Thirion
Place Derbaix 2
7130 Binche
info@boulangeriethirion.com
064 33 68 29

Boulangerie Thirion
Rue de l’industrie 17
7134 Ressaix
info@boulangeriethirion.com
064 33 27 09

Boulangerie Thirion
Rue Jules Destrée
7390 Mons
info@boulangeriethirion.com
065 46 58 48

Boulangerie Pâtisserie Vienne
Rue Royale 18
7500 Tournai
info@vienne.be
069 22 35

Patisserie Vienne Baby
Grand Route 265
7530 Gaurain-Ramecroix
info@vienne.be
069 22 35 17

Tous les supermarchés Delhaize vendent également des éclairs ce samedi 20 novembre au profit de KickCancer. Vous pouvez également commander ces pâtisseries sans gluten ni lactose, sur le site de Train de Vie, au prix de 7 euros.

Vous avez réalisé l’une de nos recettes? Partagez le résultat en photo sur le groupe Je cuisine avec Délices! Et pour ne rien manquer de nos actualités, suivez Délices sur Facebook, Instagram et Youtube.

 

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