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Avocat: nos recettes, de l'entrée au dessert

On en consomme tout de même avec modération!

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Avocat: nos recettes, de l'entrée au dessert Article

Vous vous demandez que faire avec un avocat? Voici la réponse en 20 recettes, de l'entrée... au dessert!

Même si on ne dit jamais non à un bon guacamole, il existe 1001 manières de préparer l’avocat! Farci, en purée, dans une salade ou un burger, et même en version sucrée, l’avocat n’a pas dit son dernier mot.

Avocat: nos meilleures recettes

Si les bienfaits de l’avocat sur la santé ne sont plus à démontrer, leur culture est malheureusement un vrai désastre écologique (déforestation, importation, etc.). La tendance mondiale de l’avocado toast est désormais oubliée, on préfère en manger moins et privilégier une consommation de proximité autant que possible.

En entrée

  • Prêt en
  • Abordable
  • Moyen

Avocat grillé, salade de quinoa

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Purée d'avocat, tomates séchées et dés de feta

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Moyen

Avocat au four farci au saumon fumé et aux crevettes

  • Prêt en
  • Bon marché
  • Facile

Houmous à l’avocat

En plat principal

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Facile

Burgers poulet-avocat

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Pizza à la roquette, brocoli et avocat

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Pâtes au pesto avocat-petits pois et burrata

  • Prêt en
  • Bon marché
  • Facile

Spaghettis au citron, avocat et pavot

  • Peut prendre un peu de temps
  • Cher
  • Moyen

Poke bowl

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Wraps de chou, poulet, houmous et avocat

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Brochettes de saumon au citron et aneth

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Légumes grillés, avocat, rôti de dindonneau

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Salade de chou-fleur, pomme, houmous et avocat

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Salade de quinoa, crabe, herbes et avocat

Et même en dessert

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Cheesecake à l'avocat

  • Prêt en
  • Bon marché
  • Facile

Esquimaux à l'avocat

  • Prêt en
  • Bon marché
  • Moyen

Sorbet à l'avocat et au citron vert

  • Prêt en
  • Bon marché
  • Facile

Mini-cheese-cakes à l’avocat

Pour en savoir plus sur l’avocat

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