Sauces dip originales

Préparez-vous parfois votre mayonnaise vous-même? C’est tellement simple, vous n’avez besoin que de quelques ingrédients! Commencez par la recette de base. Ensuite, pimpez votre sauce avec des saveurs variées et délicieuses qui feront de votre mayonnaise classique une sauce originale.

Réalisez votre nouvelle trempette préférée en ajoutant 250 gr de mayonnaise maison à ces préparations ultra-simples!

Coriandre-citron vert

• 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 1 gousse d’ail

Paprika-persil

• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à soupe de persil haché

Miel-moutarde

• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à soupe d’aneth frais
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert

Wasabimayo

• 1/2 cuillère à café de wasabi
• 1/2 cuillère à café de jus de citron

Currymayo

• 1 cuillère à café de curry
• une pincée de curcuma

Avocadomayo

• 1 avocat écrasé
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert

La mayonnaise épicée au basilic d’Annelies

• une pincée de flocons de piments
• une poignée de feuilles de basilic

Mayo aux herbes de Dinneke

• 3 cuillères à soupe de fromage frais
• 2 cuillères à soupe d’échalotes finement hachées
• 2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée

La mayo au gin de Koen

• 1 cuillère à soupe de gin
• 1 cuillère à café de zeste de citron vert

101 mayonnaises

Curieux de découvrir d’autres combinaisons surprenantes? Surfez sur www.101mayonnaises.be de Vandemoortele. Des dizaines de préparations à base de mayonnaise ont été envoyées par des cuisiniers amateurs. Elles valent toutes la peine d’être essayées, à vous de les goûter!

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