Les Fondus de la Raclette: le bistrot savoyard débarque en Belgique!
Le restaurant débarque enfin à Bruxelles!
Après trois enseignes à Paris, le restaurant Les Fondus de la Raclette débarque enfin à Bruxelles! Depuis décembre dernier, on vous transporte dans un chalet suisse, le temps d’un repas digne d’une virée en montagne.
Dans le restaurant Les Fondus de la Raclette, tout y est: déco en bois, plats savoyards et fromages de qualité. On y a testé l’incontournable fondue savoyarde (beaufort, comté et emmental AOP, 19 €)… une vraie madeleine de Proust, liée aux plaisirs de l’hiver. Idem pour la tartiflette au Reblochon de Savoie (16 €).
Petite faim? On savoure une planche à partager (charcuterie des Salaisons du Mont Charvin, fromages belges, etc.), un plateau surprise, concocté par l’incontournable fromagère bruxelloise Catherine, ou une tartine gourmande (de la traditionnelle savoyarde, à la classique ‘brusseleir’).
Amateurs de viande? Les grillades de bœuf, canard ou poulet semblent prometteuses (mon voisin de table a confirmé). Quant aux vins, ils se dégustent au centimètre ou à la bouteille (parfois au verre, comme le succulent blanc Abymes de Savoie).
Formule lunch à 18 € (entrée/plat ou plat/dessert), menu «du p’tit montagnard» à 13 € (jusqu’à 12 ans). Say cheese!
Les Fondus de la Raclette
Place de la Vieille Halle Aux Blés
1000 Bruxelles
Lesfondusdelaraclette.be
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