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La Pouletterie, rôtisserie incontournable à Bruxelles

De la viande, oui, mais de qualité!

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Si vous voulez manger du poulet à Bruxelles, c'est à la Pouletterie qu'il faut aller!

A la Pouletterie, on ne badine pas avec la qualité: le (fameux) poulet de Lustin s’invite dans votre assiette! Autant dire la Rolls, à qui Frédéric Antoine a dédié sa ferme, dans le Namurois. Son cousin, Alexandre Moormann, a souhaité ouvrir son propre restaurant.

Résultat: un ancien garage de briques, d’acier et de bois transformé en lieu chaleureux qui accueille les amoureux du bien manger. Ici, pas de chichis: on se sert on comptoir, un grand food truck qui trône dans l’entrée et où l’on peut également acheter son poulet à emporter.

Circuits court, produits locaux et bio, on privilégie la qualité à des prix défiant toute concurrence. La preuve avec un lunch (12 €) composé d’un quart de poulet fermier cuit à la broche et de deux accompagnements au choix (rattes belges en chemise, frites allumettes à base de bintjes et/ou légumes de saison).

Du 100 % fait maison, y compris les sauces. Vins bio (4 € le verre), bières belges de la Brasserie de la Senne… tout ici crie cocorico! Le poulet du dimanche a enfin son temple.

La Pouletterie
Chaussée de Vleurgat 176, 1000 Bruxelles.
A emporter ou sur place, à la carte ou formule lunch.
02 640 06 41
lapouletterie.be

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